豆乳リゾット＆リンゴのコンポート

今日のランチに豆乳のリゾットとリンゴのコンポートを作りました。

①フライパンにご飯とかぶる位の豆乳を入れて、マギーブイヨンを少し。ベーコンをいれても良いのですがき今日はあっさりとベーコン無しで。
②弱火でかき混ぜながら豆乳にとろみが付いたらＯ．Ｋ．器にいれてとろけるチーズをトッピングしてオーブントースターで３分位、チーズに焦げ目がついたら出来上がりです。
とても簡単ですが、美味しくてヘルシーなリゾットの完成です＼(^o^)／

デザートにリンゴのコンポート
①リンゴの皮をむいて一口サイズにカット
②耐熱容器に入れてグラニュー糖を振りかけてラップして電子レンジで５分
③柔らかく煮えたらシナモンシュガーをかけて出来上がり
簡単にアップルパイの味が楽しめます(^_-)-☆冷蔵庫で冷やしてもＧｏｏｄ！

簡単レシピのご紹介でした（*^_^*）