8月1日　野菜たっぷりな夕食

今夜の夕食は野菜たっぷり！

キャベツ・人参・玉ねぎ・ジャガイモとコンビーフをコンソメスープで煮込み、塩・コショウで味付けしただけの野菜たっぷりスープ。

実家の父が屋上菜園？で育てたゴーヤを豚肉と炒め、鰹節・醤油・マヨネーズで味付けしたゴーヤチャンプルー。

次女の嫁ぎ先のお父様からいただいた水茄子を生姜醤油で・・・

あっさりですが、しっかりとお腹がいっぱいになりました(^_^)v